Carlos Primero IMPERIAL Gran Reserva

Carlos Primero IMPERIAL Gran Reserva 15 years Brandy de Jerez Pedro Domecq Geschenk-Packung

Pedro Domecq

Normaler Preis SFr. 84.75 Angebot

Der Brandy zeichnet sich durch sein ausgereiftes, aromareiches Bukett und seine Feinheit aus. Durch die weiche, warme Mahagoni-Farbe zeigt sich die spanische Grandezza von Carlos Primeros.

 

Ausbau

Carlos I wird hauptsächlich aus den Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez und Muskat d’Alexandria, typischen Weinen des Jerez, hergestellt. Nach der Lese wird der Most der zweiten Pressung für die Destillation verwendet. Der Vor- und Nachlauf wird wie üblich abgeschieden und nur das «Herz» wird für die Herstellung von Carlos I verwendet. Lagerung und Reifung erfolgen ausschließlich nach dem Solera-Verfahren in Sherry-Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Dieser Carlos I Imperial verbringt mindestens 15 Jahre darin. Wichtig ist in dieser Zeit darauf zu achten, dass der Brandy seinen Charakter entwickeln kann. Dabei spielt vor allem die «Nase» und Erfahrung des Kellermeisters eine wichtige Rolle.

 

Land: Spanien

Volumen: 38%

Inhalt: 70 cl